Macarronada de camarão.

Oi Gente! Tudo bom?

Estavam com saudades das receitas? Trouxe uma bem fácil e saborosa! A dica foi da minha mãe, ela teve uma grande participação, desta vez fiquei mesmo de assistente. Então prepare sua listinha e anotem os ingredientes!

Ingredientes:

• 1kg de camarão sem casca
• 300ml de creme de leite
• 200ml de leite de coco
• 2 batatas inglesas cortadas em cubos e cozidas
• 2 colheres de sopa de milho verde
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 500g de macarrão (se tiver um formato diferente fica mais bonito, utilizei tipo parafuso.)
• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho
• ½ cubinho de Knnor de frango
• Queijo ralado a gosto
• 1 cebola grande , 1 ½ tomate, 1 pimentão e coentro (a gosto) picados

Modo de preparo:

Com o fogo baixo coloque em uma panela o camarão, as verduras picadas, o alho, o sal, meio cubinho de Knnor de frango e o molho de tomate. Misture bem.

Adicione o azeite. Misture até o camarão ficar rosado e com caldo (como na foto número 2). Depois adicione o leite de coco e cozinhe por 4 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem. Com a massa do macarrão já cozida e escorrida, misture a massa com o creme de camarão. 

Agora é só arrumar em uma tigela para servir. Distribua o queijo ralado sobre a macarronada.

Beijo :*